Türk Çam Balı Premium Lige Yükseliyor: 24 Aylık Ar-Ge Hamlesi Başlıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk Çam Balı Premium Lige Yükseliyor: 24 Aylık Ar-Ge Hamlesi Başlıyor haberiyle, Türkiye’nin dünya ikincisi olduğu bal üretimindeki gücünü ihracat geliriyle taçlandıracak dev proje detaylarını keşfedin. #TürkÇamBalı #ArGe #İhracat

🍯 Türk Çam Balı Premium Lige Yükseliyor: 24 Aylık Ar-Ge Hamlesi Başlıyor

Türkiye, yıllık 100 bin tona yaklaşan üretimiyle dünya bal liginde devler arasında yer alıyor. Özellikle dünya çam balı üretiminin %90’ını tek başına göğüsleyen Türkiye, bu devasa üretim gücünü stratejik bir hamleyle yüksek katma değere dönüştürmeye hazırlanıyor. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği tarafından başlatılan “Türkiye Çam Balının Uluslararası Pazarda Rekabet Gücünü Artırmak” isimli Ar-Ge projesi, Türk balını dünya vitrininde “Premium” segmente taşımayı hedefliyor.

📈 İhracatta 250 Milyon Dolarlık Dev Potansiyel

Türkiye’nin bal ihracatındaki mevcut kilogram fiyatı 3,9 dolar seviyelerinde seyrederken, Yeni Zelanda gibi ülkeler Manuka balı ile bu rakamları katlayarak 250 milyon dolarlık ihracat hacmine ulaşıyor. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, üretimdeki dünya ikinciliğinin ihracat gelirine de yansıması gerektiğini vurguladı. Girit, “Üretim gücü ile ihracat geliri arasındaki makas artık kapanmak zorunda. Hedefimiz ihracatımızı 250 milyon dolar seviyesine çıkararak arıcılık sektöründeki her halkanın bu refahtan pay almasını sağlamak” dedi.

🔬 Bilimsel Altyapı ile Manuka Balına Rakip Olacak

Çam balının uluslararası pazarda hak ettiği değeri görememesinin temelinde bilimsel tanımlama eksikliği yatıyor. Yönetim Kurulu Üyesi Nedim Kalpaklıoğlu, çam balında bulunan alfa-pinen ve beta-pinen gibi biyoaktif bileşenlerin yüksek potansiyele sahip olduğunu ancak bunların uluslararası referanslarla desteklenmesi gerektiğini belirtti. Proje kapsamında, Türk çam balının en önemli marker bileşeni olan Protokateşik Asit (PCA) varlığı bilimsel olarak kanıtlanacak. Bu sayede Türk balı, sadece bir gıda değil, fonksiyonel ve terapötik bir ürün olarak tescillenecek.

🚀 24 Aylık Stratejik Ar-Ge Yol Haritası

Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle yürütülecek 24 ay süreli projede şu adımlar izlenecek:

• 📌 Çam balına özgü marker bileşiklerin ileri analiz yöntemleriyle tanımlanması.

• 📌 Laboratuvar ortamında (in vitro) biyolojik etkinlik testlerinin gerçekleştirilmesi.

• 📌 Kimyasal yapı ve biyolojik aktivite arasındaki ilişkinin bilimsel olarak ortaya konması.

• 📌 En az 10 SCI makale ve 15 uluslararası bilimsel sunum ile küresel farkındalık yaratılması.

  

Bu hamle ile Türk çam balı, Manuka balının en güçlü rakibi olarak dünya pazarlarında premium raflardaki yerini alacak.