ABD Pazarında Türk Levreği Rüzgarı: İhracatta %313’lük Rekor Artış!
Türkiye'nin ABD'ye su ürünleri ihracatı son 10 yılda devleşti. Levrek satışları 68 milyon dolara ulaşırken, "Turkish Tastes" projesiyle Türk balığı Amerikan restoranlarının vazgeçilmesi oldu.
📈 Amerikalılar Türk Levreğine Hayran Kaldı: İhracatta Dev Sıçrama!
Türkiye’nin ihracatta yıldız sektörlerinden biri olan su ürünleri sektörü, Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) son 10 yılda tarihi bir başarıya imza attı. 2015 yılında 23 milyon dolar olan ihracat hacmi, stratejik hamlelerle katlanarak büyüdü.
📈 10 Yılda %313'lük Rekor Artış
2015 yılında ABD pazarına 23 milyon dolarlık su ürünleri ihraç eden Türkiye, 2025 yılı sonunda bu rakamı 95 milyon dolara ulaştırdı. Sektör, son on yıllık periyotta genel ihracatını %224 artırırken, ABD özelindeki büyüme %313 olarak kayıtlara geçti.
🐟 İhracatın Yıldızı: Türk Levreği %72 Pay Aldı
Amerikalı tüketicilerin ve restoran zincirlerinin bir numaralı tercihi Türk levreği oldu. ABD’ye yapılan su ürünleri ihracatında levrek, 68 milyon dolarlık satışla toplam pastadan %72 pay alarak liderliğini korudu. Levreği, 8 milyon dolarlık ihracat rakamlarıyla çipura ve alabalık takip etti.
🇺🇸 Turkish Tastes ve Tanıtım Atakları
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri Girit, başarının tesadüf olmadığını vurguladı. "Turkish Tastes" isimli TURQUALITY Projesi ve New York Fancy Food Fuarı ile yapılan yoğun tanıtımların meyvelerini topladıklarını belirten Girit, son olarak 16–19 Şubat 2026 tarihlerinde Nevada’da düzenlenen Aquaculture America 2026 Fuarı ile ABD pazarındaki yerlerini sağlamlaştırdıklarını ifade etti.
🍽️ Ünlü Restoranların Menülerinde Türk İmzası
Türk levreğinin ABD’deki seçkin restoranların menülerine girdiğini belirten Bedri Girit, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Amerikan Aşçılar Federasyonu’nun üst düzey şefleriyle yaptığımız tadım etkinlikleri ihracat artışımızda kilit rol oynadı. Türk Hava Yolları’nın kargo uçakları ise lojistik anlamda itici gücümüz oldu. ABD’nin yıllık 26-32 milyar dolarlık tüketim hacminden ilk etapta %1 pay almayı hedefliyoruz."
📍 Ege Bölgesi İhracatın Lokomotifi Oldu
Türkiye’nin ABD’ye gerçekleştirdiği 95,5 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının 74 milyon dolarlık aslan payı Ege Bölgesi’nden sağlandı. Nevada’daki fuara Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Birlik Başkanı Bedri Girit ve yönetim kurulu üyeleri Ufuk Atakan Demir ile Mehmet Şahin Çakan katılarak sektörün gücünü temsil etti.